壓榨法制取核桃油

，企鵝糧油機(jī)械成功案例多

，據(jù)了解，在2020年

，我國(guó)核桃種植面積達(dá)780萬(wàn)

。

國(guó)內(nèi)核桃一部分用于干果加工，一部分擁有油脂提取

，核桃油中不飽和脂肪酸含量豐富，以亞油酸、亞麻酸、油酸為主，亞麻酸和亞油酸是腦黃金二十二碳六烯酸、花生四烯酸的前體物質(zhì)，對(duì)神經(jīng)生長(zhǎng)和維持具有重要作用，在人體大腦皮層中含達(dá)20%。

核桃中亞油酸和亞麻酸的比例接近1 : 6

，易于人體吸收。可在嬰幼兒體內(nèi)轉(zhuǎn)為DHA和ARA

，有益于嬰幼兒智力

、視力的生長(zhǎng)，此外核桃油的口感相較于其他油來(lái)說(shuō)比較清淡且脂肪酸組態(tài)接近1 : 4

，與母乳類似容易被嬰幼兒接受

。

作為核桃高附加值產(chǎn)品，核桃油不光營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而且能迎合當(dāng)今快速生活節(jié)奏的餐飲需求，工業(yè)生產(chǎn)中多采用壓榨法制取核桃油

，由于我國(guó)核桃種植面積廣闊，存在多種不同的核桃品種。不同品種的核桃在營(yíng)養(yǎng)成分上存在差異，因此進(jìn)行油脂設(shè)備和生產(chǎn)工藝的選擇對(duì)油廠的生產(chǎn)效率和質(zhì)量十分重要，在此為您推薦經(jīng)驗(yàn)豐富的企鵝糧油機(jī)械設(shè)備廠家。

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